大豆分離蛋白或/和乳清蛋白確需要與維生素礦物質(zhì)復配時，如果維生素礦物質(zhì)需要預處理，包括預混、包埋、微囊等，則預處理可用輔料范圍與目前營養(yǎng)素補充劑產(chǎn)品備案時維生素礦物質(zhì)的預處理輔料范圍要求相同。
2023-12-07 18:00:00
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大豆分離蛋白或/和乳清蛋白與維生素礦物質(zhì)復配時，維生素礦物質(zhì)如需要預處理，其可用輔料的范圍是什么?
發(fā)布時間：2023-12-07發(fā)布單位：國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心
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