根據(jù)近日國(guó)家衛(wèi)生健康委政務(wù)服務(wù)平臺(tái)發(fā)布的信息，食規(guī)查中《新食品原料終止審查目錄》新增3個(gè)物質(zhì)，分別為：
1. 蛋黃磷脂蛋白
蛋黃磷脂蛋白是以雞蛋黃粉為原料，經(jīng)制粒、超臨界CO2萃取、分離等工藝制成，主要成分為蛋白質(zhì)（≥40.0g/100g）和磷脂（≥24.0g/100g），可以作為食品原料使用。食品安全指標(biāo)參照我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中即食蛋制品執(zhí)行。
2. 蛋殼膜
蛋殼膜是以雞蛋殼為原料，經(jīng)殼膜分離（棄殼取膜）、滅菌、水解、混合、干燥、研磨等工藝制成，主要成分為蛋白質(zhì)，可以作為食品原料使用，使用范圍不包括嬰幼兒食品。食品安全指標(biāo)參照我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中即食蛋制品執(zhí)行。
3. 玉米發(fā)酵物
玉米發(fā)酵物是以粉碎后的玉米或玉米淀粉為原料，經(jīng)糖化、滅菌、停滯棒桿菌KCCM80209發(fā)酵、過(guò)濾、濃縮等工藝制成。本申報(bào)產(chǎn)品為淡棕色至棕色液漿狀或粉末物質(zhì)，主要成分為核苷酸（以干物質(zhì)計(jì)≥40g/100g）、碳水化合物、氨基酸、礦物質(zhì)和有機(jī)酸等，可作為食品原料使用，使用范圍不包括嬰幼兒食品。食品安全指標(biāo)參照我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中調(diào)味品執(zhí)行，同時(shí)米酵菌酸≤0.25mg/kg，唐菖蒲伯克霍爾德氏菌不得檢出（/25g）。
